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餐饮营销策略就是运用市场经济的理论，结合餐饮行业的实际，为餐饮企业在市场激烈竟争中如何获得成功而设计、规划的一些思路和技巧。营销是现代餐饮管理的重中之重。 餐饮营销就是要以市场为起点，以顾客需求为焦点，客户永远是餐饮营销管理的核心。